Cevap bir sayı değil. Bu, çoğu operatörün nakit akışları negatife dönene kadar hafife aldığı, yanlış hesapladığı veya tamamen görmezden geldiği değişkenleri içeren bir denklemdir. Açık havada self-servis kioskunun talepleriAylık 300-800$işletme giderlerinde. Yüksek-trafiğe sahip bir açık hava sipariş büfesi yanıyorAylık 500$–1.500$. Temel bir dış mekan bilgi terminalinin maliyetiAylık 200-600$dağıtımdan sonra.
Ancak pek çok insanın bu manşet rakamlarına odaklanıp bunların altında ne yattığını anlamadığını gördüm. Bu analiz, her maliyet bileşenini parçalara ayırır, marjları yok eden gizli giderleri ortaya çıkarır ve herhangi bir dış mekan kiosk operasyonunu hassasiyetle değerlendirmek için gerekli mali çerçeveyi sağlar.
Birbiriyle Karıştırılmayacak İki Finansal Aşama
Açık hava kioskunun işletilmesi iki farklı finansal aşamayı içerir:başlangıç sermayesi harcamasıfaaliyete geçmesi veyinelenen aylık yanma oranıçalışır durumda kalması gerekiyor. Bunları birleştirmek, açık hava kiosk işletmelerinin başlıca katili olan-yetersiz sermaye kullanımına yol açar.
Başlangıç Sermayesi Gereksinimleri
Ön yatırım temeli oluşturur. Burada köşeyi dönmek, zamanla birleşen sorunlar yaratır-ve dış mekan kiosklarında, hava koşullarına dayanıklılık konusunda kestirmek, hemen hemen her şeyden daha hızlı birleşen sorunlar yaratır.
Fiziksel Yapı ve Donanım
Temel bir iç mekan self{0}}servis kioskunun maliyeti yaklaşık 3.000 ila 8.000 ABD Doları arasındadır, ancak dış mekan-derecelendirmeli üniteler buna daha da yaklaşmaktadır.$8,000–$18,000. Fiyat artışı tamamen hava koşullarına dayanıklılık-IP65/IP66 dereceleri, güneş ışığında-okunabilir ekranlar, sıcaklık düzenlemesi, vandalizme-dayanıklı muhafazalardan kaynaklanıyor. Dışarıda konuşlandırıyorsanız hiçbiri isteğe bağlı değildir.
Dokunmatik ekranlı standart dış mekan self-servis kiosklar-$10,000–$25,000menzil. Ödeme entegrasyonu, yazıcılar, kameralar ve reklam ekranları içeren özel-yapılandırılmış birimler mi? Her yerde alıntılar gördüm45.000 Doların kuzeyinde 20.000 Dolarspesifikasyonlara ve satıcıya bağlı olarak.
Çok-işlevli dış mekan büfeleri bütçelerin gerçekten zorlanmaya başladığı yerlerdir. Tam ödeme işleme, makbuz yazdırma, barkod tarama, iklim kontrolü-şu andaMinimum 25.000$ve gereksinimler karmaşıklaştığında dağıtımların 50.000 doları aştığını gördüm.
Florida'dan bir vaka bunu eve getiriyor: müstakil bir dış mekan sipariş kioskunun kurulumu, kiosk ünitesi için 18.000 $, dış mekan muhafazası ve hava koşullarına dayanıklılık için 6.000 $, kurulum ve elektrik işleri için 4.500 $ ve ağ altyapısı için 2.500 $ gerektiriyordu.Toplam: 31.000$Tek bir işlemi gerçekleştirmeden önce. Her operasyon bu rakamlara ulaşmıyor ancak örnek, dış mekana maruz kalma ve tam-özellik gereksinimleri denkleme girdiğinde maliyetlerin ne kadar hızlı arttığını gösteriyor.
Lokasyon Güvenlik Mevduatı
Mülk sahipleri gerektirir1-3 aylık yerleştirme ücretigüvenlik olarak. Aylık 250 ABD doları tutarındaki bir konum için bu, 250 ila 750 ABD dolarının kilitli olduğu ve işlemler için kullanılamadığı anlamına gelir. Aylık 600$ ücret alan premium lokasyonlar, depozitoları 1.800$ veya daha fazlasına itiyor. İşlem hacminin artmasını beklerken dokunamayacağınız, hiçbir şey kazanamayacağınız para.
Yazılım ve Entegrasyon Kurulumu
Self-servis kiosklar, yayına geçmeden önce yazılım yapılandırması ve arka uç entegrasyonu gerektirir. İlk yazılım lisanslama ve kurulum ücretleri genellikle$1,000–$5,000. Mevcut POS sistemleri, envanter yönetimi veya rezervasyon platformlarıyla entegrasyon daha fazla katkı sağlar-bunun ne kadarı tamamen mevcut teknoloji yığınınızın ne kadar karmaşık olduğuna bağlıdır. Özel geliştirmede 1.000 ABD dolarının altında basit entegrasyonların ve 15 ABD doları gerektiren karmaşık entegrasyonların000+ yapıldığını gördüm.
İzinler ve Lisanslama
Maliyetler yargı yetkisine göre büyük farklılıklar gösterir-ve dış mekan büfeleri, iç mekan operasyonlarının bazen kaçındığı düzenleme gereklilikleriyle karşı karşıyadır.
İşletme lisanslarının maliyeti, bulunduğunuz yere bağlı olarak 50 ABD Doları veya 500 ABD Doları olabilir. Dış mekan kurulumları için kaldırım veya kamusal alan kullanım izinleri yıllık birkaç yüz dolara veya bazı şehirlerde 1.000 doların üzerine çıkabilir. Büfenin gıdayla ilgili ürünleri dağıtması durumunda sağlık departmanının izinleri gerekli olabilir-.
Asıl sürpriz Kaliforniya ve benzeri eyaletlerdeki operatörleri etkiliyor:ADA uyumluluk değişiklikleri. Bu genellikle ilk planlamada belirtilmez. Kuruluma bağlı olarak operatörler, erişilebilir yaklaşım yolları, uygun yükseklik konumlandırması ve sesli yardım özellikleri gerektiren-dış mekan konumları için hiçbir zaman bütçelendirilmemiş birkaç bin dolarlık modifikasyonlarla karşı karşıya kalabilir. Farklı senaryolarda bunun maliyetinin tam olarak ne kadar olduğuna dair yeterli veriye sahip değilim, ancak 2.000 dolardan 6.000 dolara kadar değişen rakamlar duydum.
Teknoloji Altyapısı
Ağ bağlantısı, ödeme işleme entegrasyonu, izleme sistemleri-toplu olarak bunlara eklenir$500–$2,500Kurulum için. Kablolu internetin bulunmadığı yerler için hücresel bağlantı donanımının fiyatı 150 ila 400 ABD dolarıdır. Uzaktan izleme ve yönetim sistemi kurulum maliyetleri sağlayıcıya göre değişir.
Güç altyapısı özel ilgiyi hak ediyor. Dış mekan konumları için şebeke bağlantısının maliyeti her yerde olabilir1.000 ila 5 ABD Doları,000+mevcut altyapıya olan mesafeye bağlı olarak-bu, saha değerlendirmesi olmadan tahmin edilmesi neredeyse imkansız olan maliyetlerden biridir. Uzak konumlar için pil yedekleme sistemleri ve güneş enerjisi- destekli güç daha fazlasını ekler, ancak burada belirli sayıları vermeyeceğim çünkü bunlar büyük ölçüde yerel koşullara ve ekipman seçimlerine bağlıdır.
Başlangıç Sermayesi Özeti
BütçeMinimum 8.000$–18.000$temel bir dış mekan bilgi noktası için,$15,000–$35,000açık hava sipariş/ödeme kiosku için ve$25,000–$50,000+çok-işlevli dağıtımlar için. Bu aralıklar geniştir çünkü özel gereksinimleriniz-konum, özellikler, entegrasyon karmaşıklığı-nereye varacağınızı belirleyecektir.
Yanılan operatörler, düşük uç için bütçe ayıran ve daha sonra durumlarının üst uç gerektirdiğini keşfedenlerdir.
Aylık İşletme Maliyetleri: Tekrarlayan Yanık
Burada listelenen her dolar, gelir performansına bakılmaksızın her ay işten çıkar. İyi haber: Self-açık hava kiosklarının işletme maliyetleri, personelli operasyonlara göre önemli ölçüde daha düşüktür.
Yerleştirme Ücretleri ve Kira
Konum maliyeti uygulanabilirliği etkiler, ancak personel bulunan kiosklara göre toplam maliyetlerin daha küçük bir yüzdesini temsil eder.
Düşük-trafiğe sahip perakende satış veya restoran yerleşimlerinin yalnızca maliyeti olabilirAylık 100-250$. Alışveriş merkezleri veya toplu taşıma istasyonları gibi-yüksek trafikli yerler$400–$800. Havalimanlarında, stadyumlarda veya önemli turistik bölgelerdeki premium pozisyonlar vurabilir2.000$ veya daha fazla-ve eğlence mekanları bazen daha da yükseğe çıkıyor; çoğu zaman da gelir paylaşımı düzenlemeleri en üstte yer alıyor-.
Ancak taban kira hikayenin yalnızca bir kısmını anlatıyor. Aslında eğer şanslıysanız hikayenin belki yarısını anlatıyor.
Gelir Paylaşımıoperatörleri hazırlıksız yakalar. Pek çok yerleştirme sözleşmesi, aşağıdakileri gerektiren bir madde içerir:İşlem gelirinin %10 ila %30'ubir eşiğin üzerinde-veya tamamen sabit kira yerine. %20 gelir payı ile aylık 3.000 ABD Doları işlem geliri elde eden bir kiosk, konum sahibine 600 ABD Doları öder. Bu konuya daha sonra geri döneceğim, çünkü bu ayrı bir bölümü hak ediyor-bu, mülk sahiplerinin hiçbir riski üstlenmeden başarınızdan nasıl kâr elde edebileceklerini bulmalarının yollarından biridir.
Ortak Alan Bakımı (CAM)alışveriş merkezlerindeki veya yönetilen mülklerdeki konumlar için aylık 50 ila 150 ABD Doları eklenebilir.
İşçilik Maliyeti Yok-Temel Ekonomik Avantaj
Self-açık hava büfeleri, geleneksel işçilik maliyetlerini tamamen ortadan kaldırır. Bu, modelin temel ekonomik avantajıdır.
Günlük 10 saat, haftalık 7 günlük maliyet gerektiren personelli servis sayacıAylık 8.000$–15.000$pazarınıza bağlı olarak emekte. Aynı işlemleri gerçekleştiren bir self-servis kiosk'un- işletme maliyeti çok daha düşüktür. İşgücü tasarrufu tek başına çoğu dağıtım için aylar içinde teknoloji yatırımını haklı çıkarmaktadır.
Ancak birinin bakım kontrollerini yapması, yeniden stoklama (makbuz kağıdı, promosyon malzemeleri) sağlaması ve yanıt vermesi gerekir. Çoğu operatör bunu kendisi halleder veya bunu hizmet sözleşmelerine dahil eder.
Sahip{0}}operatörler için rota yönetimi süresi, kiosk güvenilirliğine ve konumun erişilebilirliğine bağlı olarak önemli ölçüde değişiklik gösterir. FigürKiosk başına haftada 1-3 saatbakım kontrolleri, kağıt değişimi ve temizlik için. Bunun akıllı pasif geliri mi yoksa pahalı yoğun çalışmayı mı temsil ettiği ölçeğinize ve o zamanın başka neler üretebileceğine bağlıdır.
Yardımcı programlar
Dış mekan büfeleri için elektrikAylık 25-60$temel birimler için. İklim kontrollü ünitelerin (aşırı sıcaklıklar için ısıtma/soğutma) maliyeti daha yüksektir-Sıcak hava dalgaları sırasında soğutma sistemleri sürekli çalışırken aylık faturaların iki katına çıktığını gördüm.
Hücresel veri bağlantısı eklerAylık 30-80$birim başına. Mümkün olduğunda kablolu internet genellikle daha yüksek çalışır ancak daha iyi güvenilirlik sunar.
Hava-ile ilgili hizmet artışları, dış üniteleri iç mekandan daha fazla etkiler. Hava durumu beklenmedik durumlarına ilişkin temel tahminlerin üzerinde bütçe-ne kadar fazlası ikliminize bağlıdır.
Sigorta
Kapsam gereksinimleri personelli operasyonlara göre daha düşüktür ancak yine de gereklidir. Self-servis ekipmanın genel sorumluluk kapsamı-personelin bulunduğu konumlardan daha düşüktür. Hırsızlığı, vandalizmi ve kötü hava koşullarından kaynaklanan hasarları kapsayan ekipman sigortası çok önemlidir-dış mekan kioskları, iç ünitelerin karşılamadığı risklerle karşı karşıyadır. Konuştuğum çoğu operatör arada bir yere inecekAylık 40$ ve 150$birim başına, ancak özel durumunuz ve kapsam gereksinimleriniz gerçek maliyeti belirleyecektir.
Teknoloji ve İşleme
İşlem işleme ücretleri, ödemenin etkin olduğu kiosklar için- önemli bir değişken maliyet kategorisini temsil eder.
Ödeme işlem ücretleri çalıştırılır2.3%–3.5%işlem değeri. Aylık 10.000 ABD doları tutarında ödeme işleyen bir kiosk, işlem giderlerinde 230 ila 350 ABD doları oluşturur.
Yazılım lisanslama, uzaktan izleme, içerik yönetimi, uyumluluk güncellemeleri-toplu olarak bütçelenirAylık 50-200 ABD Doları, ancak bu, satıcıya ve özellik kümesine göre önemli ölçüde değişiklik gösterir. Uzaktan izleme, dış mekan operasyonları için vazgeçilmez hale gelir-bir kiosk çevrimdışı olduğunda, hatalar görüntülediğinde veya kurcalama yaşandığında bunu hemen bilmeniz gerekir.
Bakım ve Onarım
Ekipman arızalanır-ve dış mekan ekipmanı daha hızlı arızalanır. Bunun için bütçe.
Rutin bakım-temizlik, makbuz kağıdı, dokunmatik ekran kalibrasyonu-aylık maliyetlerinize dahil edilmelidir. Ne kadar olacağı işlem hacmine, çevreye ve ekipman kalitesine bağlıdır. Dış mekan muhafazaları düzenli conta denetimi gerektirir. Dokunmatik ekranların periyodik olarak temizlenmesi ve yeniden kalibre edilmesi gerekir. Makbuz yazıcıları nemli koşullarda daha sık sıkışır. Kart okuyucuların temizlenmesi gerekir.
Dış mekan büfeleri için yıllık bakım sözleşmeleri genellikle yürütülürBirim başına 500-2.000 ABD Doları. Cumartesi günü saat 18.00'de bir şey bozulduğunda ve kioskunuz hayal kırıklığına uğramış müşterilere bir hata ekranı gösterdiğinde buna değer.
Hava hasar rezervleriiç mekan operasyonları için neredeyse hiç mevcut olmayan bir maliyet kategorisini temsil eder. Fırtına hasarları, vandalizm ve hava durumuyla-ilişkili ekipman arızaları için yedek fona aylık olarak para ayırın. Tek bir şiddetli hava olayı,$1,000–$4,000onarımlarda-bazen daha fazla.
Pazarlama ve Tabela
Tabela, aydınlatma, markalı süsler, dijital reklam panoları-bu maliyetler ekipman ömrü boyunca amorti edilir. Dış mekan kioskları, görünürlük yatırımlarından önemli ölçüde yararlanır-ışıklı tabelalar ve çekici ekranlar, akşam trafiğinin olduğu yerlerde kullanım oranlarını anlamlı ölçüde artırabilir.
Bütün bunlar ne anlama geliyor?
Orta düzeyde bir yerde-iyi yönetilen bir operasyon için aylık maliyetler$500–$800tipiktir. Daha basit dağıtımlar daha düşük düzeyde çalışabilir; premium konumlardaki karmaşık kurulumlar daha yüksek performans gösterir. Başabaş noktası hesaplaması tamamen gelir modeliniz-işlem ücretleri, iş gücü değiştirme tasarrufları, artan sipariş değerleri veya sözleşmeli hizmetlere bağlıdır.
Burada size kasıtlı olarak mükemmel bir maliyet dökümü tablosu vermiyorum çünkü gerçek, herhangi bir tablonun yakalayabileceğinden daha karmaşıktır. Özel konum, ekipman ve kullanım durumu kombinasyonunuz gerçek rakamlarınızı belirleyecektir.
Kimsenin Sizi Uyarmadığı Maliyetler
Sezonsallık İşlem Hacmini Etkiliyor
Dış mekan kiosk trafiği konuma-özel kalıpları takip eder. Turistik bölgelerde yoğun sezonda önemli ölçüde daha yüksek hacim, sezon dışında-krater görülür. Plaj yerleri kışın ölür. Kayak merkezi büfeleri yaz aylarında ölür. Kentsel yerlerde yerel halkın tatil yaptığı yaz aylarında yavaşlamalar görülebilir.
Sabit maliyetler bunların hepsinde sabit kalır.
Temmuz ayında güçlü bir yatırım getirisi oluşturan bir kiosk, Şubat ayında bile zorlukla karşılayabilir. Birkaç aylık işletme rezervi olmadan bu uyumsuzluk ölümcül hale gelir. Yaz sayılarını kutlayan, Eylül ayında ek birimlere yayılan ve Şubat ayına gelindiğinde kâr getirmeyen konumlardaki makineleri hizmet dışı bırakan operatörlerle konuştum. Bu model o kadar öngörülebilir ki, sürekli gerçekleşmesi dışında-neredeyse sıkıcı.
Hava koşullarındaki kapanışlar işlem hacmini beklediğinizden daha fazla etkiliyor. İnsanlar fırtına, tipi veya aşırı sıcak havalarda dış mekan büfelerini kullanmazlar. Kapalı bir kiosk, hava durumuna bakılmaksızın çalışır. Şiddetli hava koşullarında dış ünitede önemli hacim düşüşleri görülebilir-Operatörlerin hacim düşüşleri bildirdiğini duydum25%–45%ancak bu açıkça konuma ve havanın şiddetine göre değişir.
Gelir Paylaşımı Başarıyı Cezalandırır
Bundan daha önce bahsetmiştim. İşte bu yüzden bu kadar önemli.
Mülk sahipleri gelir paylaşımını şu şekilde hesaplar:brüt işlem değeri, giderler sonrası net kar değil. Brüt. Hasılat.
Aylık 5.000 ABD Doları işlem geliri, 1.500 ABD Doları işletme maliyeti ve %25 gelir paylaşımı düzenlemesi sağlayan bir kiosk düşünün. Bu gelir paylaşımı 1.250 $'a ulaşıyor; işletme maliyetlerinizden önce geriye yalnızca 2.250 $ kalıyor. Gerçek kârınız:$750. Mülk sahibi, sıfır işletme riski veya masrafı üstlenerek 1.250 $ alıyor.
Hacim arttıkça matematik daha da kötüleşir. Daha yüksek hacim, daha fazla işlem ücreti, daha fazla bakım, ekipmanda daha fazla aşınma anlamına gelir-ancak gelir paylaşımı yüzdesi sabit kalır, hatta bazı yerlerde artar.
Vandalizm ve Tahrifat
Dış mekan kioskları, iç ünitelerin nadiren karşılaştığı güvenlik tehditleriyle karşı karşıyadır. Bu konuda kesin sektör istatistiklerim yok, ancak operatörlerle yaptığım görüşmelere göre dış mekan self{1}}ekipmanlarında, iç mekan yerleşimlerine kıyasla çok daha yüksek vandalizm oranları görülüyor-bazıları bana şunu söyledi3–4 kat daha yüksek, ancak bu muhtemelen mahalleye ve dağıtım türüne göre değişir.
Darbe veya çizilmeden kaynaklanan ekran hasarı pahalıya mal olabilir$500–$2,000Ekran türüne bağlı olarak onarmak için. Ödeme cihazının kurcalanması anında yanıt verilmesini ve olası cihazın değiştirilmesini gerektirir. Grafiti ve kozmetik hasar küçük görünebilir ancak marka algısını ve kullanıcının etkileşime geçme isteğini etkiler.
Bir güvenlik rezerv fonuna yönelik bütçe. Bu maliyet, iyimser tahminlerin hiçbir yerinde görünmüyor, ancak iç karartıcı bir düzenlilikle gerçekleşiyor.
Teknolojinin Eskimesi
Teknoloji standartları gelişiyor. Ödeme güvenliği gereklilikleri sıkılaştırılıyor. Yazılım platformlarının desteği sona eriyor. İşletim sistemleri ömrünün-sonuna- ulaşıyor. Erişilebilirlik standartları genişliyor.
Her gün tam teknoloji yenilemesi planlayın5-7 yılveya ani, büyük, kaçınılmaz masraflarla karşı karşıya kalırsınız. Dokunmatik ekranlar, contalar ve elektronik bileşenlerdeki çevresel aşınmanın hızlanması nedeniyle dış mekan ekipmanlarının daha erken yenilenmesi gerekebilir. Hiç kimse buna bütçe ayırmıyor. Sonra birdenbire kioskları mevcut ödeme standartlarını desteklemiyor ve sahip olmadıkları 15.000 doları bulmak için çabalıyorlar.
Yatırım Yaptığınız Zamanın Bir Bedeli Vardır
Rota yönetimi, bakım kontrolleri ve sorunlara yanıt vermek için haftada 12 saat harcayan ve-filo genelinde yıllık 40.000 ABD doları kâr elde eden-8 büfeyi yöneten bir işletme sahibi, bu süre için sağlam getiriler elde eder. Peki tek bir-birim operatörü haftada 3 saat harcayarak yıllık 4.000 ABD doları kâr elde edebilir mi? Saatlik ücret çok daha az etkileyici görünüyor. Bunun akıllı pasif geliri mi yoksa pahalı bir hobiyi mi temsil ettiği tamamen ölçeğe ve zamanın başka neler üretebileceğine bağlıdır.
Farklı Dış Mekan Kiosk Tipleri Nasıl Karşılaştırılır
En çok fikir sahibi olduğum türlere odaklanacağım. Başka dağıtım kategorileri de var, ancak size her şeyi yüzeysel bir şekilde anlatmaktansa birkaç tanesi üzerinde derinleşmeyi tercih ederim.
Açık Hava Sipariş Kiosku (Hızlı Servis Restoranı)
Burası, özellikle kendi lokasyonlarında dağıtım yapan operatörler için ekonominin genellikle en iyi çalıştığı yerdir.
Orta düzeyde başlangıç-$15,000–$35,000dış mekan derecelendirmesine sahip satın alınan ekipman için. Kendi işletmenizde dağıtım yapıyorsanız yerleştirme ücretleri ortadan kalkar. İşlem ücretleri işlem hacmine bağlıdır.
Gerçek değer teklifi:işçilik maliyeti dengelemesi. Sayaç personelinin değiştirilmesi veya ilave personel eklenmesi ayda binlerce tasarruf sağlayabilir ve iyi yürütülen dağıtımlar için geri ödeme süresi genellikle-bir yılın altındadır.
Ek gelir artışı: Self-servis siparişi genellikle ortalama bilet boyutunu artırır15%–25%Müşteriler kendilerini daha az aceleci hissettikleri ve ürün eklerken daha rahat hissettikleri için. Bu,-sektörde iyi bir şekilde belgelenmiştir.
Açık Hava Biletleme/Giriş Kiosku
Daha yüksek başlangıç-$20,000–$45,000Bilet yazdırma, barkod tarama ve ödeme işleme özelliklerine sahip ekipmanlar için. Üçüncü taraf mekânların aylık yerleştirme ücretleri-büyük ölçüde farklılık gösterir.
Gelir modeli genellikle-bilet başına ücretleri veya satış yüzdesini içerir. Buradaki ekonomi, kiosk sipariş etmekten daha yanıltıcıdır çünkü çoğu zaman doğrudan işçiliği değiştirmezsiniz-hizmet kullanılabilirliğini uzatır veya kuyrukları azaltırsınız.
Biletleme büfesi ekonomisi hakkında, kiosk siparişi vermekten daha az doğrudan bilgiye sahibim, bu yüzden size kesin geri ödeme hesaplamaları veriyormuş gibi davranmayacağım.
Dış Mekan Bilgilendirme/Yön Bulma Kiosku
Bu kategorideki en düşük işletme maliyetleri. Gelir modeli,-işlem başına ücretler yerine, belediyeler, iş bölgeleri veya mülk yönetim şirketleri için tipik olarak sözleşmeli hizmetlerden tamamen-farklıdır.
Bu dağıtımlar, sizin müzakere ettiğiniz sözleşme şartlarına göre yaşar veya ölür; bunlar benim için faydalı genellemeler yapamayacak kadar değişkendir.
Yatırım Geri Kazanımı
Size şüpheli derecede kesin rakamlar içeren birden fazla senaryo vermek yerine, tek bir örneği ayrıntılı olarak ele alacağım.
Satın Alınan Açık Hava Sipariş Kiosku Örneği (Restoran Dağıtımı)
Ekipman yatırımı:$25,000. Aylık işletme maliyetleri: yaklaşık 400 $ (kendi lokasyonunda minimum yerleştirme ücreti). Aylık işgücü tasarrufu: ihtiyatlı bir yaklaşımla 3.500$ diyelim (kabaca 0,8 TZE'ye eşdeğerdir, ancak bu büyük ölçüde yerel işgücü maliyetlerinize bağlıdır). Ek satıştan kaynaklanan aylık bilet artışı: değişiklik gösterir ancak kiosk satışlarında %15'lik artış, sektör verilerine göre makul bir beklentidir.
Bu rakamlar geçerli olursa, geri ödeme bir yıldan kısa sürede gerçekleşir. Ancak açık olmak istiyorum: bunlar açıklayıcı rakamlardır. Gerçek sonuçlarınız işçilik maliyetlerinize, işlem hacminize ve uygulamanıza bağlıdır.
Daha geniş nokta:ölçek dramatik verimlilik kazanımları sağlar. Birden fazla kiosk çalıştırdığınızda rota yönetimi, bakım sözleşmeleri ve yazılım lisanslamanın tümü birim başına daha az maliyetli olur. Tek-ünite operasyonları çok daha zor ekonomik koşullarla karşı karşıyadır.
Değeri Kaybetmeden Maliyetleri Azaltma
Konum Pazarlığı
Mülk sahipleri pazarlık yapar. İlk kez-kez operatör olanların çoğu ya bunun farkında değil ya da denemekten korkuyorlar. Boş büfe yerleri mülk sahiplerine hiçbir şey kazandırmaz. Bunu aklınızda tutun.
Ne işe yarar: istemek2-3 ay ücretsiz yerleştirmekonuşlandırmada. İlk yıl boyunca gelir paylaşımına ilişkin tavanların müzakere edilmesi. Daha uzun sözleşme koşulları karşılığında yerleştirme ücretinde indirim sağlanması. Daha düşük yüzdeli hisseler karşılığında garantili minimum tutarlar sunmak-mülk sahipleri genellikle daha yüksek ancak değişken yüzdeler yerine öngörülebilir geliri tercih eder.
Bakım Verimliliği
Sorunları kesintiye neden olmadan önce yakalamak için önleyici bakım programları uygulayın. Onarımlar için çevrimdışı olan bir kiosk, kaçırılan işlemler ve müşteri hayal kırıklığı nedeniyle normal servis maliyetinden daha fazlasını kaybeder.
Teknisyenleri göndermeden önce sorunları belirlemek için uzaktan teşhis özelliğini kullanın (çoğu modern kiosk yazılımı bunu içerir). Mümkün olduğunda birden fazla kiosk hizmetini tek bir site ziyaretinde toplu olarak kullanın.
Teknoloji ve İzleme
Kaliteli uzaktan izlemeye yatırım yapın. Aylık maliyet, ilk kez bir kağıt sıkışması veya bağlantı sorunuyla karşılaştığınızda, bir günlük işlem kaybı yaşamanıza neden olmadan kendini amorti eder.
Ölçeklerken yazılım ve işleme ilişkilerini birleştirin. Lisanslama ve işlem işlemedeki toplu indirimler,-birim başına maliyetleri geniş ölçekte anlamlı ölçüde azaltabilir.
Dış Mekan Kiosk Operasyonları Nasıl Başarısız Olur?
Desenler tekrarlanıyor.
Yetersiz harf kullanımıKötü teknoloji veya zayıf konumlardan daha fazla dış mekan kiosk dağıtımlarını ortadan kaldırır. Yetersiz rezervlerle başlamak, operasyonun ilk yavaş sezona, ilk vandalizm olayına veya ilk beklenmedik ekipman arızasına dayanamayacağı anlamına gelir. Üçü de gelecek.
Konum Aşırı İyimserliğiyakından takip ediyor. Dış mekan kiosk kullanım oranlarının iç mekandaki eşdeğer konumlardan önemli ölçüde daha düşük olduğunu anlamadan işlem hacimlerini yaya trafiğine göre tahmin etmek, gelir açıklarına yol açar.
Gelir Payı Yanlış Hesaplamasıişletme giderlerinden önce mülk sahibinin en üst düzeydeki kesintisini tam olarak hesaba katmadan mali durumlarını brüt gelire göre modelleyen operatörleri yakalar.
Bakımın Hafife Alınmasıekipman ve yazılıma bütçe ayıran, ancak dış mekan kurulumunun gerektirdiği hızlandırılmış aşınma, temizlik gereksinimleri ve bileşen değişimi için bütçe ayırmayan operatörleri vuruyor.
Kesinti Toleransıoperatörler kiosk kesintilerini düşük-öncelikli sorunlar olarak değerlendirdiğinde yatırım getirisini yok eder. Çevrimdışı ortamda geçirilen her saat, işlem maliyetine neden olur, müşteri algısına zarar verir ve iş gücünden-tasarruf sağlayan değer teklifini aşındırır. Tepki süresi önemlidir.
İşletme Sermayesi Tükenmesioperatörlerin işletme rezervlerini genişletme veya ekipman yükseltmeleri için kullanması ve gelir dalgalanmalarına karşı hiçbir tampon bırakmaması durumunda meydana gelir. İlk yavaş ay son ay olur.
